Lonchera escolar muy saludable!!

Inicia el colegio y también la preocupación de qué se le enviará a los pequeños genios del hogar cada día en la lonchera. Primero que nada debes tener en cuenta que la lonchera debe cubrir aproximadamente el 10% a 15% de las necesidades nutricionales de tu niño, niña o adolescente; una lonchera no reemplaza ni al desayuno ni al almuerzo, esta es más bien un complemento a la alimentación para que el escolar pueda tener la suficiente energía para poder rendir adecuadamente durante la jornada de estudios.

¿Qué características debe de cumplir una lonchera saludable?.

Debe ser fácil de preparar y de consumir: debe tenerse en cuenta la edad del escolar, si son niños pequeños, debe enviarse alimentos que el niño pueda consumir de modo muy fácil.
Ligero y en cantidad adecuada; debes evitar incluir preparaciones muy dulces, muy grasosas o en cantidad abundante. Evita enviar «Comiditas», muchos lo hacen y generalmente esto causa malestar en el niño, provoca sueño y la indisposición para realizar actividad física.
Nutritivo, este es quizás el requisito más importante, evita incluir alimentos ultra procesados pues aportan excesos de azúcares, grasas y sal, entre otras sustancias dañinas. Evita enviar un solo tipo o grupo de alimentos, lo ideal es que la lonchera incluya variedad de alimentos saludables cada día a lo largo de toda la semana.
Fácil transporte y limpieza, muchos descuidamos este aspecto, el material de la lonchera debe ser lo bastante práctico como para que tu niño o niña pueda manipularlo fácilmente, evita enviar envases de vidrio o pirex pues son más pesados y también corren el riesgo de romperse y causar algún daño al niño, así mismo la lonchera debe evitar conservar malos olores.

¿Qué debe incluir la lonchera escolar?

Frutas y verduras: Frescas o en trozos, solas o combinadas como ensaladas o como parte de las preparaciones.
Frutas desecadas: Pasas, guindones, ciruelas secas, higos secos.
Semillas: Pecanas, maní, nueces, pistachos, etc, tostados o no, sin sal ni aceite.
Leguminosas y tubérculos: Habas tostadas, sin sal ni aceite. papa, camote, yuca.
Cereales: Choclo, maíz cancha tostada, trigo, quinua, kiwicha, avena. tostados, inflados sin sal, ni azúcar, galletas caceras o preparaciones con estos alimentos hechas en casa y con bajo contenido de azúcares.
Lácteos: Queso, leche, yogurt bajos en grasa y azúcar.
Huevos y Cárnicos: Huevo de gallina, de codorniz, pollo, pavo, pescado, atún.
Bebidas: Agua pura, refrescos de manzana, agua de piña, limonada, chicha morada.

Recuerda que la lonchera debe ser planificada para la semana, trata de hacer participar a tu hijo o hija en su planificación para poder incluir preparaciones o alimentos que le agraden.

Aqui te dejo algunos ejemplos de loncheras muy saludables que nos ha compartido el Ministerio de Salud.